消费升级的年代，成为一家网红店，是不少品牌梦寐以求的事情。在开放的市场环境下，开一家网红店的压力却很大。对帝都网红"鲍师傅"来说，最焦虑的莫过于打假。面对规模庞大的模仿者，北京鲍才胜餐饮管理有限公司(以下简称"鲍才胜公司")走上了艰辛的诉讼维权之路。

　　鲍师傅创始人:14家直营店对抗200余山寨店

　　"之前我们都很低调，这次站出来就是为了维权。"鲍才胜坦言，自己此前对品牌保护确实没概念，2004年开的店，到了2013年才想起注册商标来。"当时就是想把糕点做好了，顾客自然就认我的正宗门店了。但是没想到现在'鲍师傅'能这么火，也没想到侵权能这么恶劣。"

　　鲍才胜表示，目前在北京他们公司开出的鲍师傅门店只有14家，算上全国也才26家。但是光是北京地区山寨的鲍师傅就有200余家。

　　鲍师傅起诉"鲍师傅总部" 对方不予置评

　　鲍师傅的公司已经将另外一家以"鲍师傅总部"的名义开展连锁加盟的公司，诉至北京、南京、杭州的法院，法院已经受理，最早的开庭日期是3月14日。"他们公司加盟宣传中用的图片，都是我们公司门店的排队照片。"鲍才胜表示。被起诉的公司全称是北京易尚餐饮管理有限公司(以下简称"易尚")。该公司拥有微博、微信公众号"鲍师傅总部"账号，并在该账号以及部分网页中，开设鲍师傅连锁加盟业务，单店加盟费用9.8万元以上。据其网站的信息显示，目前该公司已经有百家左右鲍师傅加盟店。

　　通过商标网查询发现，易尚注册的"鲍师傅"商标，是一个带围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及"鲍师傅"三个字和其拼音的组合。该商标注册的申请日期是2015年9月。而鲍才胜在面包、糕点品类中注册的商标，就是楷体的"鲍师傅"三个字，注册申请日期为2013年4月。

　　鲍才胜的代理律师认为，北京易尚餐饮管理有限公司虽然目前在饮料和餐饮类别中拥有"鲍师傅"商标，但是其开设的门店或加盟店却并非以售卖饮料和餐饮服务为主，而是像鲍师傅门店一样，以售卖糕点为主或只售卖糕点。此外，易尚还在面包这一品类注册了其2015年申请的图文组合商标中的图形部分，并将这两个类别不同的商标混用，以此来打法律的擦边球，是不正当竞争。同时，鲍才胜也委托律师对易尚在餐饮以及饮料类的鲍师傅商标，向商标评审委员会提起了"无效宣告申请"。

　　而我们了解到，一般法院支持的维权损失会从多角度统计，如同一区域内品牌的市场份额较上一年度相比份额的变化。此外，因周边加盟店增多，导致区域内单店销售明显下滑，通过单店销售计算商标权人的损失。被告一方的违法所得也要扣除运营成本后，才能计入商标权人的维权损失之中。

　　维权反思 做产品不懂"品牌"

　　"鲍师傅"曾在天津进行过成功维权。2017年上半年，天津市河西区市场监管局越秀路街市场监管所查处一起侵犯注册商标专用权案，依法没收侵犯注册商标专用权糕点包装218个，罚款1万元。鲍才胜公司代理律师表示，以糕点、食品等5类商标类别为关键词监控，鲍才胜公司每年会遇到上百起"鲍师傅"品牌恶意抢注的事件。

　　从商标局网站公布的信息来看，"金典鲍师傅"、"陇鲍师傅"、"沈鲍师傅"、"鲍师傅小贝"等一些含有"鲍师傅"字样的商标都已获得初审公告，其中部分已经被提出商标异议，但异议审理过程中，审理结果尚未可知。针对已通过初审的上述含有"鲍师傅"字样的商标，商标权利人要经历漫长的争议程序，可能会涉及商标异议、异议复审、行政诉讼一审、二审等程序。异议是否能够成功，还要等最终的裁定或司法判决。在民事侵权程序中，如果案件需要中止审理，等待的时间可能要长达3-5年，这期间对"鲍师傅"品牌所造成的损失很难估量。

　　以上众多乱象中，都在提醒经营主体，经营不只是停留在产品层面，更要提高商标风险防控意识，尽量避让知名品牌，不要抱侥幸心理。品牌企业在产品上市之前，应当提前对商标经营做出规划;已经拥有注册商标的企业应当做好及时的信息监测并进行维权。

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